LebenskraftPur Winterwunder Buch – 50 glutenfreie und zuckerfreie Rezepte

Ich ernähre mich seit einem Jahr glutenfrei und zuckerfrei und gerade im Winter wurde es immer langweilig. Das Buch hat das echt geändert. Die Bratapfel-Creme und die Kürbissuppe habe ich schon zweimal gemacht. Alles gut erklärt, ohne komplizierte Zutaten.

Was mir gefällt: kurze Zutatenlisten und Gerichte, die man wirklich nachkocht. Kein Schnickschnack. Die Zimt-Plätzchen ohne Zucker sind bei meinen Kindern super angekommen, das hätte ich nicht gedacht.

Habe mir das Buch wegen der 50 Rezepte bestellt. Vieles mit Gewürzen, Eintöpfe, Ofengemüse, auch ein paar Desserts. Ein, zwei Sachen waren mir etwas zu schlicht, aber insgesamt koche ich viel daraus. Bilder sind auch ansprechend.

Mein Mann verträgt kein Gluten, ich verzichte auf Zucker. Das ist sonst immer ein Kompromiss beim Kochen. Hier passt einfach alles für uns beide. Der Gewürzkuchen und das Wurzelgemüse aus dem Ofen sind unsere Favoriten bisher.

Übersichtlich aufgebaut, sympathisch geschrieben. Ich hätte mir noch ein paar mehr Frühstücksideen gewünscht, aber die Suppen und warmen Getränke sind top. Man merkt, dass die Rezepte wirklich ausprobiert wurden.

Für 14,95 Euro ehrlich gesagt mehr erwartet als bekommen – im positiven Sinn. Stabiles Büchlein, liegt gut in der Küche. Ich habe schon vier Rezepte nachgekocht und alle haben funktioniert. Gerade die deftigen Sachen machen angenehm satt.

Einige Rezepte sind richtig gut, vor allem die Plätzchen und die Eintöpfe. Mit ein paar Gewürzkombinationen konnte ich mich weniger anfreunden, das ist aber Geschmackssache. Als Inspiration für zuckerfreie Winterküche trotzdem hilfreich.

Ich blättere fast jeden Abend drin. Es motiviert einfach, saisonal zu kochen und trotzdem auf Zucker und Gluten zu verzichten. Die heißen Getränke mit Gewürzen trinke ich jetzt statt Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt. Sehr gemütlich!